天然酵母パン教室

ホームメード協会のパン教室通ってます。

地元にもあるんだけど、たまたま新宿に通ってるんだよね～
たまには都会に行くのもいいかって事でf^_^;)

今日は
パン・ド・グラタン
プチノア（ノアがくるみの事）



どちらも、フランスパンを小さくしたような感じのパンなの。



中にグラタンをいれて試食！
おいしーい。
（お昼抜いて来てよかったぁ）

今晩はシチューなので、相性がバッチリだった(＾ー^)ノ

今日のシチューのチキンはもも肉じゃなくムネ肉にしたけど
前にテレビで、パサパサしないための下処理の仕方をやってて試してみたの。
食感も全然よくなって、これは使えそうです♪♪
※むね肉に片栗粉をつけて、事前にゆでておいてから使います。