３枚おろし

 

今日は　大阪府水産卸協同組合のおじさんたちに

お魚のさばき方を　教えていただきました。

 

 

ウチでも　時々　おろしたりするのですが
ちょっとしたコツや　包丁の入れ方を
習ったので　どうです？？こんな感じにさばけました。

 

 

お魚の３枚おろし
なんだか　癖になりそうです～＾＾