ようやく 一つだけ収穫できた
我が家の『加茂なす』
まん丸で可愛いの♪
そこで 秋の献立の夕食にしてみました。
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サトイモのコロッケ
加茂なすのフライ
栗ご飯
かぼちゃダンゴのお味噌汁
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サトイモのコロッケは トロッとして
豚のミンチだけ入れたシンプルなお味です。
加茂なすのフライは 子供達が好きなフライだと
美味しく食べてくれるかな？っと母心(^_^;)
栗ご飯は お友達から頂いた栗を
ホクホクに炊きました。
かぼちゃダンゴのお味噌汁は
先日買ったかぼちゃ・・・パサパサして
ハズレだったんです（；＞＜）
食べやすいように レンジで蒸してから
小麦粉と少しの卵 牛乳で練って
お団子にしました。
何とかパサパサせず いただけました。
秋は 本当に食べるものが美味しくって
いけませんねぇ(^_^;)
そのぶん しっかり動かなきゃね！！