畑人

採れる時は大量に採れて
消費するのも大変なのに
採れなくなると
一気に何も採れなくなる…

今、畑で収穫出来るものと言えば



芋の茎。

隣の市民農園に小学校で
サツマイモ栽培を教えている方がいて
昨日たまたま畑でお会いしたので
サツマイモの事をいろいろ
教えてもらいました。

サツマイモの茎が食べられる事は
知っていたけど
食べた事がないので
今までボーボーに伸び放題…
サツマイモの先生が
皮(筋？)をとってサっと茹でて
お肉なんかと炒めて食べたら
美味しいよ！と
教えてくれました。
煮物のイメージしかなかったので
なんだか新鮮！
さっそく今日の夕飯にしてみます。

あと、サツマイモは
早植えすると芋は大きくなり
数は少なく
遅植えすると芋は小さく
数が増えるそうです。

来年のサツマイモは2回に
分けて植えてみようかな(笑)