やっとこ晴れ晴れの日が
花ちゃん、ミニタワーから～
良ちゃん、キッチンの窓から～
健たんも～
あら？
いつもと違うシュッとした感じ
（笑）４にゃん～
今日で、結構、屋根の雪が落ちました。
でも、まだまだ雪は残ってます。
さてさて～
今日は、鯖ですよ～
気が向いてる時だけのお料理ブログ（笑）
今日も４にゃん寝てたし。
鯖のホイル焼きです。我が家の定番メニューだよん。
材料は、こちら
鯖は３枚おろしで、皮目に切り込みを入れ、小骨は抜いておきます。
玉ねぎ半分厚めのスライス、
えのき一束（いつもは、しいたけなんですけど高いから
）レモンスライス２枚、バター。
調味料お出汁・・・・・50cc
酒・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・大さじ2
塩少々
混ぜておきます。
作り方アルミホイルにバターを薄く塗り、玉ねぎ、えのき、鯖、レモンの順に乗せて、調味料を掛け、バターを散らします。
アルミで包んで
フライパンに油を引いて入れたら、お湯を薄く注ぎフタをして
沸騰したら、弱火で１５分ほど蒸し焼きにします。
火が強いと玉ねぎが焦げちゃうので要注意。
出来上がり～
玉ねぎとレモンがいい仕事してます～
これ、おいらの大好物なのです
簡単だしね
玉ねぎと鯖を一緒に食べれば、ちょ～うまうま～
出来れば、真鯖がいいと思います。
今日も一人、起きてた花ちゃん、ちょこっと、お相手～
おまけ
２階の窓を開けると～
花ちゃんがいた所に良ちゃんが来て
何がどうなったって嫌みたい
訪問、ありがとうございます
