今日は～
あまり、にゃんずの写真が撮れず
ってことで、お料理です
実は少し前からハマってるチキンカツです。
パパがすごく疲れてて、それには、鶏の胸肉がいいらしく。
渡り鳥がどうして長く飛べるのか？という所から、
研究が始まり、その理由が胸肉にあったそうです。
で、１日100gを毎日、最低２週間続けると体に変化があると。
でも、睡眠が取れてないとダメみたいですが
んで、毎日、胸肉料理って・・・・・
と悩みながらの時に作ったのがこのカツで、これが、うまうまで、すっかり定番になりました
材料胸肉・・・・・・300gくらいかな？
醤油・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・大さじ1
にんにく、しょうがすりおろし
コショウ少々
パン粉、卵、小麦粉
作り方はとっても簡単
ビニール袋に、醤油、酒、にんにく、しょうが、コショウを入れて、
1.5cm厚さに切った胸肉を入れ、もみもみ、１０分以上置きます。
次に卵を1個入れて、また、もみもみ、少し置きます。
そして、小麦粉大さじ２を入れて、また、もみもみ。
粉がなくなるまで。
パン粉を付けて～
中温の油で揚げれば～
出来上がりです。
胸肉ってパサつくイメージあるけど、全然～。
結構、味がしっかり付いてるので、このままで美味しい。
外はサクサク、中は柔らかくて～
味が薄かったら、お醤油をかけるのがオススメです。
あっさりしてるので？たくさん食べちゃいます
今日も花ちゃん、まとわりついて～
おやつをあげて、レンジの上。
「うまうまでしたにゃ」
ペロリンチョ
おまけ
４にゃん、こたつでお目目キラーン
訪問、ありがとうございます
