今日はちょっと珍しいジャガイモ買いました。
その名も「丹波の赤じゃが」
神戸大学農学部と地元の農協が共同開発したんですって。
見た目はこんなん。
サツマイモの丸いバージョンみたい。
今日はこれで、肉巻きコロッケにしました
皮を剥いて茹でて。
黄金色で美味しそう～。
炒めた玉ネギとバターを加えて丸めます。
それに豚肉を巻き巻き～。
フライ衣を付けて。
揚げたら出来上がり～。
ってことで、今日のご飯
肉巻きコロッケ特製ニンニクソースで、厚揚げと白ネギと椎茸の炊いたん、枝豆の冷奴、かきたま汁。
卵の黄身みたい(笑)
ホクホクしっとり、美味しかったですよ～。
説明難しいけど、お芋さんの味がしっかりしてる感じ？
丹波の特産品になったのかな？
私は初めてでした。
違う料理にも使ってみたいな～と思いました
コメントありがとうございます。
良ちゃん、順調にインスリンの効果が出てて、すごく希望が持てました。
応援ありがとうございます。
ご機嫌さんで過ごしてもらうのが一番ですよね。
カイカイの方は・・・・。
糖尿病の治療をしてるので使える薬がないのではないかと心配しています。
土曜日の診察に期待して・・・・。
塗り薬は多分ダメですね。良ちゃんが舐めなくても他の子が舐めちゃうので。
私も今まで提案してみたことがあるんですけどね。
何でもいいから痒みを少しでも止めて欲しいです。
cocomamaさん、コタローちゃんも良ちゃんと同じかもしれませんね？痒がる姿はホント可哀想です。
ご飯の支度中の良ちゃん。
ご飯を食べてねむねむ～。
その後・・・・
熟睡
可愛いね～
花ちゃんも構ってちゃん。
タバコの匂いを嗅ぎたいって
ガブされちゃうから要注意
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