休日

昨日、幼馴染と地場産のお野菜を買いに行った時に見つけた新生姜で【ガリ】を作りました。


ひたすらスライサーでスライスしたら茹でて…。


酢500に対して砂糖300（かなり適当）


そこへドバッと生姜を投入。


漬けてる間に瓶を煮沸消毒。ひき上げるときに熱湯をこぼして台所大掃除するはめになりました。


瓶に詰めて出来上がり！

グレナデンシロップ

先週、旦那さんの実家で旦那さんのおにいちゃんのまさのりとザクロを収穫しました。

その後、ひたすら実を採る作業。

手がアクで真っ黄色になりました。黄疸が出てるみたいだーってお母さんと笑いつつとった実を洗う。

綺麗ですねーー。
で、家に帰ってからひたすら実を煮込んで濾して、もう一度火にかけて砂糖を入れて完成。
完成したのは写真を撮り忘れてないのです。sorry

土曜日のよるごはん

・さんまの煮付け
・しめじと舞茸のスープ
・鶏をジェノバソースと塩麹でつけてパン粉焼き！
・コストコパン

すももももものうち！

今日、おうちに帰ったらすももが届いてた。
彼があたしのいない間に持ってきてくれたらしい。
さぷらいず！！

そんなわけですももシロップ作ってみた！

あと、すももで天然酵母も起こしてます。


たぁのしみ！

本日もお料理なり。

今日、焼いたパンたち。

自家製天然酵母のパンだよーー！