「51」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております( ̄▽ ̄)ニヤリ

by the glass 🍷

2022-05-27 15:46:00 | 日記
ども51マスターです。

色々とひと段落してラグジュアリーなグラスワインのご案内など🙏

通常メニューのグラスワイン(一律¥880)もあるんですが、ほんの少し背伸び……それ以上もあるんですが『こんなのも普通にありますよ』ってのをご紹介( ̄∇ ̄)ニヤリ♫

【other country】
●ピノノワール2017/フレデリック・ベッカー ドイツ🇩🇪¥1400
ドイツで云う所のシュペートブルグンダーですが、ここはあえての(ピノノワール)表記。香りもチェリーやイチゴっぽい雰囲気アリでウマウマです。分かりやすさもあり、あんまりドイツっぽい感じは薄いかも。でもコレ好きです👍
●サム2018/カベルネソーヴィニョン 南アフリカ🇿🇦 ¥2500
富山が誇る南アフリカワインインポーターのハミングバードさんイチオシのワイン。グッと来る飲み応えに果実味しっかり目のウマウマワイン。余韻も長ぇし。そんなにたくさん飲めないけどしっかり目の良いワイン飲みたいって時にオススメ👍
【Bordeaux🇫🇷】
●シャトーレオヴィルポワフィレ2011 ¥3875
比較的地味めのサンジュリアン村出身。比較的大人しめの果実味と酸とタンニンのバランスが個人的には好き。ラスカーズやバルトンとかのレオヴィル三兄弟の中では一番良く飲んでるし見る機会も多い。格付け2級✌️
●ル・クレランス・ド・オーブリオン2011 ¥5115
5大シャトー「シャトー・オーブリオン」のセカンド。ペサックレオニャン村のワインて葉巻やタバコのスモーキーな感じがあって大人のイメージなんだよね。なかなか飲めないけど是非🍷
【Bourgogne🇫🇷】
●ジュブレシャンベルタン一級畑クロデフォンテニー2013 ¥4620
生産者ブルーノ・クレール氏のモノポール※単一畑
ブルゴーニュでも北側に位置するジュブレシャンベルタン村は華やかなワインが作られるイメージですがブルーノさんは地味めのワインを作ってくれるんで個人的に好きです。モノポールってのも◎
●ジュブレシャンベルタン クーデロア2011/ベルナールデュガピィ¥5610
デュガ系って高いしなかなか手に入らないんだけどこの親戚筋のデュガ・ピィはおススメです……ってもまぁまぁいい値段しますがww イチゴっぽい果実味と甘酸っぱさが丁度良いです✌️
●ジュブレシャンベルタン1級畑ラヴォーサンジャック2019/ジェラール ラフェ¥4230
自分ちがラベルって面白いしわかりやすい。ブル好きなら知ってる超有名一級畑。限りなくグランクリュに近いと言われる一級畑で沢山の生産者が持ってるけどラフェのココは個人的に好き。是非飲んでみて下さい👍

ここにご紹介したワインはどれもこれも選りすぐりのおススメワインです。興味あればオーダーしてみて下さいね🙏♫









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