ココフーズ日記

会社名を「つなぐページ株式会社」にしたときの気持ちを大切にしながら、日々の出来事や想いを藤田工場長が綴ります。

ココフーズのチキンオードブルおまかせで♪

2018-06-19 | 日記






先日は 保育園の保護者の方々の集まりがある、ということで

ココフーズチキンオードブルのご注文をいただきました

3000円のおまかせで 土佐はちきん地鶏のからあげと 四万十鶏手羽先

プレミアム四万十鶏コロッケのココッケ

やきとり(せせり)を入れました。

喜んでくれていたら嬉しいです。

ココフーズチキンオードブルは ココフーズ大津工場のみでのお渡しとなります。

ご予約ぜひお待ちしています。℡088-856-6193(水曜日、日曜日定休)

こうち生協コープよしだ店、からあげ初出店でした

2018-06-18 | 日記
父の日に ココフーズのやきとりや からあげをお買い上げの皆さん

ご家族での団らんに一役たてていたら嬉しいです

この日 こうち生協コープよしだ店さんでは からあげライブ販売 初出店でした













「普段 やきとりで出てるところと一緒のところ?」

「やきとりもいっつも買いゆうよ」

「今度はいつ来る予定?」

「カタログでも頼みゆうよ」

と 嬉しいお声も聞けました。

初めて からあげや ココッケ、手羽先、皮のパリパリくんなど召し上がっていただく方がほとんどで

お家に帰って 食べてみての感想はどうだったかな

次もまた来てくれると嬉しいな

と また次おじゃまできることをワクワクしています

お店の方にも とてもお世話になりました。

本当にありがとうございました。

わざわざ ネットで調べてお立ち寄り頂いた皆さん ありがとうございました

こうち生協コープよしだ店さん。次回からあげは 7月15日(日)に おじゃまする予定です。

どうぞよろしくお願いします。

今日はまた通常業務。

やきとり串打ち。









明日も 加工に販売に励みます。




6/15(金)4か所でココフーズのやきとり販売を行っています

2018-06-15 | 日記
6月15日(金)

本日のやきとりの出店は






エースワン潮江店での出店(水曜日以外11時から20時)





そして サニーマート御座店





そして こうち生協コープかもべ店

サンシャインクラージュ店(高知市稲荷町)

でも開催中です。

雨の予報の中 現在は青空が広がっている高知市です。

ココフーズ大津工場での販売はお休みとなっています。

どうぞよろしくお願いします。



6月17日(日)父の日 こうち生協コープよしだ店さんからあげ初出店

2018-06-15 | 日記
いつも やきとりの出張販売でもお世話になっている こうち生協コープよしだ店さんに

6月17日(日)は からあげで 初出店

メニューは



土佐はちきん地鶏手羽元骨なしからあげ



皮のパリパリくん、皮のピり辛ちゃん



四万十鶏手羽先 タレ味、塩こしょう味



ココッケ。(プレミアム四万十鶏コロッケ)

を予定しています♪

沢山のお客様にまずは お味を知っていただけるよう

お味見も沢山ご用意していきたいと思います。

ふだん やきとりを買ってくださっているお客様

そして スタッフの皆さん。

当日は どうぞよろしくお願いします。

張り切って揚げにまいります 藤田

こうち生協さんを通じての 嬉しい繋がり

2018-06-14 | 日記
数日前の嬉しい出来事。

それは 弊社ホームページ上のお問合せメールが始まりでした。

「高知出身者です。実家の母に、電子レンジ500Wで2分半、5本入りの冷凍焼き鳥を送ってもらいました。

母は高知の生協で買ったそうです。幼い頃、おこづかいを貯めては近所のスーパーの焼鳥屋さんに買いに行った

あの焼鳥だと聞き、食べてみたら。タレはサラサラでしたが、本当にあの味でした。

今神奈川県横浜在住なのですが、関東でも取り扱っていますか?

通販など、入手先を教えていただけませんか。

子どももとても美味しいと喜んでいます。

何卒よろしくお願いいたします。」


ご丁寧な文面に 、そして 高知のお母様から送られた焼き鳥に 懐かしみ

本当に喜んでくれているご様子が伺えました。

お電話番号も書き添えてくださっていましたので 気づいてすぐお電話させていただきました。

「この商品は 今はこうち生協さんの組合員さん向けのちらしに掲載していただいているだけの商品なんです。

お母様の方にまた注文していただいて 何かの荷物と一緒送っていただくか

こちらの方から直接 送料は別途かかりますが それでよろしかったら 送ることはできます。」

とお返事したところ

「母にいつも頼むのも悪いので 直接送っていただけますか、1万円分ぐらい。」



「ええっ!そんなに沢山。。」

「お友達にも教えてあげたいので」



「子どもは、『お母さん、いい暮らししてたんだね、こんな美味しいもの食べていたなんて』と言っていました(笑)」

ともおっしゃっていただけました。


とても嬉しく 別工場にいた松本社長や 工場の皆にも「嬉しいご連絡」の話をし

さっそく 翌日 ヤマト運輸さんで 神奈川県向けて送らせていただきました。

ヤマト運輸さんには 「すごく楽しみにしてくれている やきとりなので どうぞよろしくお願いします。」

と手渡し、ヤマト運輸さんも「それは 嬉しいですね、頑張って届けますね」と言ってくれました。

お電話いただいたのは こちらの商品。



国産の本格炭火焼 ココフーズのやきとり。セセリ串と もも串のタレ味。

こうち生協組合員様向けチラシには







こんな感じで掲載していただいています。

現在は月に1~2回のペースで掲載となっています。



工場内で1本1本手作りです。

お肉を切るところから全て手作業。

約1年ほど前までは やきとりは 工場店頭や 出張販売先のスーパーでの対面販売のみでした。

こうち生協さんからお声掛けをいただき 商品開発にあたり



無事にHACCPを取得しました。

待ってくれているお客様のもとに安全に商品を届けていくため

そして お声掛けいただいたこうち生協さんの気持ちにも応えていけるようにと

いろんな方にご協力いただきながら 取得できたものです。

ガラスのやきとりは ココフーズ5周年の際に

いつもやきとりや からあげをお買い上げいただいているお客様から

「これからも 美味しい焼き鳥をずっと作り続けてくださいね」と

ガラス職人さんに特別オーダーしてプレゼントいただいた「黄金やきとり」という作品です。

全てのお客様からの声と思って 見るたびに励みにしている作品です。

ココフーズ大津工場では松本社長を筆頭に 現在 月曜、火曜、木曜、土曜の週4日(16時から19時半)

ご来店頂けた方に販売もできるよう やきとりや からあげをご用意させていただいています。











時には 遅くまで この時期まわりが真っ暗になっても やきとりの煙は工場内立ち込め

商品づくりに励んでいます。















心を込めた商品を 神奈川県まで送らせていただきました。





お問合せいただいたお客様にも気持ちを伝えさせていただきました。

「沢山のご注文をありがとうございます。

昨年から「ココフーズ」から「つなぐページ株式会社」に法人化しましたが

皆から親しまれてきた ココフーズの屋号で 引き続き活動させていただいています。

つなぐページ、に込めた想い

いろいろありますが、ココフーズとこうち生協さんも昨年9月から繋がり

チラシに載せいていただき そしてお母様にお買い上げいただき

県外にお住みのお嬢さんにまで ココフーズのやきとりが繋がりました。嬉しいです。

弊社社長の松本も 大変喜んでおります。

そんな 気持ちをしたためました。

お母様、お嬢様、そしてそのお子様と3世代にわたり 愛されるやきとりになったこと、

本当に嬉しい限りです。

そして 商品が届いた、というご連絡をいただきました。

「今日 焼き鳥到着致しました!

直筆のお手紙をいただき 感激しております。

記事のコピーも拝見しました。

なんだか いろいろと、感動しております。

母とも相当盛り上がって話しました。

母は、担当の生協さんに勧められたことがきっかけで購入したのだとか。

その担当者の方が、こういう会社ができてね、こんな成り行きで作って・・・

と いろいろ教えてくれたそうです。

来週の生協の日に、その担当者さんに教えてあげよう-!と言ってました。

担当者さんもきっと喜びますね!

今回、こんなご縁ができて、とても嬉しく思います。

またぜひ購入させてください。

エピソードもぜひご紹介ください。



ブログなどで紹介してかまわないか お手紙に書かせていただいていました。

快く承諾してくださり感謝です)


本当にありがとうございました。」



こちらこそ 本当にありがとうございました。

この嬉しい出来事は工場の皆とも共有し 工場のみんなは

消費者の方とは直接顔を合わせるということはなかなかないですが

それでも 自分たちが1本1本作ったやきとりが 加工され

そして お客様のものに届き こんなに喜んでくれる人がいる。

そう思えることが どれだけ励みになったかわかりません。

そして 1本1本串をさしながら そういうお客様の笑顔を想像しながら作ったやきとり串は

さらに美味しい焼き鳥となることにちがいない、と思っています。

塚田様 本当に ありがとうございました。

そして こうち生協の配送した下さった方、 直接お話できない私たちの代わりに

私たちの気持ち、想いを代弁してくださりました。

それが お母様にも伝わり 手に取っていただけるきっかけになりました。

配送されている方は チラシに掲載されている 色んな企業の方々の愛する商品を

チラシだけではわからない部分も 私たちの代わりに代弁してくださり

そして 大切にお客様のもとに届けてくださっています。

これからも 精一杯喜ばれる商品を作っていきたいと思います。

直接 喜びの声が聞こえたことがきっかけとなりましたが

きっと 組合員さんの信頼する配送の方一人一人が かけてくださる声が

沢山の組合員さんの胸に響いていることと思います。

今後とも どうぞよろしくお願いします。

本当に皆さんに ありがとう。

感謝です。