ままれーど作りに挑戦

伊予柑*(みかん)*をたくさん戴いたのですが
皮が厚めで　捨てるのがもったいなくて・・・
先日　ママレード作りに*(初心者)*初挑戦してみました。
せっかちなので　じっくりコトコトができなくて
出来はいまいちですが　でもやっぱりおいしい*(ハート目)*
ジャム*(いちご)*系は　砂糖をたくさん使いますが
私は今　値段ははるけど　ゼロkcalの甘味料を
使っているので　*(みかん)*果物のカロリーだけになります。
（でも最後ちょっと甘みが足りない気がして　もう使い切ったので
　プレーンヨーグルトについてくる　砂糖を一袋追加してみました）
次回作るときは　*(みかん)*皮の量を半分にして
身を多くしてみようと思います。
しかし・・・*(みかん)*皮をスライスするのが疲れる～*(汗)**(汗)**(汗)*
がんばった甲斐はあったけど*(チョキ)*
ちょこっと苦味があり　ワイルドな感じで～す。

ピーナツバターと一緒にパンにのせたり
ヨーグルトに混ぜたり*(音符)*るんるん*(音符)*