今日の夕飯は、ピーマンの肉詰めにしてみました。作り方は簡単です！4人前「ピーマン8～12個、ひき肉一パック、卵2個、煎りゴマ少々、玉ねぎ1個、豆腐１丁の半分、小麦粉少々、塩コショウ」！まずはピーマンを洗って、半分に切って、ヘタを取っておきます。次に玉ねぎをみじん切りにします。卵、玉ねぎ、ひき肉、豆腐、ゴマ、小麦粉を合わせて、よくコネマス。この時に、塩コショウで軽く下味をつけておきます。後は半分に切ったピーマンに作っておいた具をつめて、レンジで700Ｗの１０分ぐらいかな？好みで、醤油か麺ツユ、味ポンなどで、いただきます。サイコーにおいしいですｗ最近チョコチョコアレンジして、ピーマン肉詰めにこってますｗ
8/6夏収キュウリの定植予定です。なので、今我が家は、大忙しｗハウスの中で畝作ったり、潅水用のパイプをうずめたりｗ美味しいキュウリが出来るように、願いつつ作業してます。美味しいキュウリが出来たら、みんなに、たべてもらいたいな～
