カラマリとステーキ

瑞希です。

駐在時代散々飯が不味いと言って7年半も過ごしたのですが、ひさびさに帰ると何故か食べたいものがいっぱいあります。昨日のオレンジチキンとかハンバーガーとか。で、今日はこれです。

まずはカラマリです。これって日本にあるようであまり無いんですよね。これをトマト系のソースでいただくのが良いのです。今日のはちょっと甘かったけど昔を思い出すには十分の味でした。

それとスープは良いですよねー？ クラムチャウダーとかロブスタービスケとか。あれが喉越しを滑る感覚がいとおかしなのです。きょうはトマトバジル系のクリームスープです。

これがクラムチャウダーとなると、マンハッタン風になるんです。

そしてメインディッシュはニューヨークストリップステーキ。今日のはゴルゴンゾーラチーズ風ソースという変り種でした。恐らく賛否の分かれる味でしたが、私は好きな味でした。


こんな風に昔懐かしい味が脳を刺激し、細胞が活性化される感じがします。まだまだ食べたいものがあるので、全部味わってから戻ることにします。笑