グランハート

日常で精神世界を探究しています。精神世界とは誰もが持っている心の世界です。日々の気づきや学びについて書いております。  

今日も畑は大忙し!18

2024-06-17 14:21:54 | 日記

ニンニク大収穫です!今回はいつもの嘉定種(ごくごく一般的なニンニク)に加え、博多八片、ジャンボニンニクの三種類。

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左から嘉定種、博多八片、ジャンボニンニク

 

ジャンボニンニクはニンニクという名前が入ってはいますが、厳密に言うとニンニクではないそうです。どちらかというと、西洋ネギと近縁種にあたるのだそうです。

そのため普通のニンニクより味も匂いもマイルドで、スライサーで薄く切って片栗粉を少々つけてニンニクチップスにして、ラーメンにふりかけても大丈夫!!!梅ガツオを少々つけても美味しくいただけます!

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赤ちゃんの握りこぶしくらいあります!

 

またムカゴができるので、貴重な鱗片を使わなくとも増やすことができます。3年かければ、ジャンボニンニクになるそうです!

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一株につき数個のムカゴができます!
このムカゴはジャンボニンニクの赤ちゃんのようなものです。

 

博多八片は少し大きく、味が濃いような気がします。これはホイル焼きにしてみますね。

夢のニンニク生活!今回は早く無くなりそうです・・

 


去年はテントウムシダマシにナスがやられました。今年も新たな敵が・・!

その名も「ミントビートル」・・・ちょっとかっこいい響きです。姿もかっこよくて、青みがかった黒でテカテカです。なんだか悪のプリンスといった雰囲気で、不覚にも見とれてしまいました・・

いやいや、結局はウリハムシみたいな感じなんですが、やっぱり色と名前ですかね・・愛車がデミオだったせいか、この手の形に弱いのです。

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ありゃ、ピンぼけでしたね。スミマセン・・
ハーブ系につくところもなんだかおしゃれなヤツなんです・・

 



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