◎くるみクッキー
レシピ＜材料＞（およそ３０枚分）
・くるみ １００ｇ ・バター ２２５ｇ ・小麦粉 ３００ｇ
・砂糖 ８０ｇ ・塩 少々 ・バニラエッセンス 少々
＜作り方＞
１）くるみを粗めに刻んでおく。
２）上記の材料を全てボウルに入れて、手でよく混ぜる。
３）天板に丸めて並べる（生地の真ん中をへこませておくのがポイント）。
４）焼くと広がるので、間隔をあけて、オーブンシートの上にのせていく。
５）１７０度のオーブンで、焼き色をみながら１５～３０分ほど焼く。
◎親方特製！くるみもちレシピ
１）くるみをフライパンでいっておく。
２）すり鉢ですりつぶし、砂糖をお好みの分量入れてよく混ぜる。
３）しょうゆを少々入れてよく混ぜる。
４）沸騰したお湯でもちをゆでる（ある程度のやわらかさになるまで）。
５）もちをすり鉢の中に入れて、くるみダレとよく和える。
どちらも美味しそうだったよ
