サンルイ島の焼き菓子セット フィナンシェ

サンルイ島の焼き菓子のセットを貰った。
今度はフィナンシェ。
ちょっと時間置いといたら反っちゃった。

フィナンシェはマドレーヌに似ているけど全卵じゃなくて卵白だけで作るのだ。
しかもこの形は金塊を表しているとか
美味しい上にお金持ちになれたらいいね。