海水漬け

あさイチで放送されていた海水漬け。
海水濃度の塩水に野菜を浸しておくのだ。
【材料】
・野菜５００グラム
・水・・・５００ミリリットル
・塩・・・大さじ１
・昆布・・・適宜
冷蔵庫で一晩おけばいつでもおいしくいただけます。４～５日で食べきるのがお勧めです。

レシピ見ないで作ったら、昆布入れるの忘れたよ。
旨味がちょっと足りなかった。
今度はちゃんと昆布も入れませう

詳しくはこちらから、下の方にあります。