牛丼を作るの巻

ちょっと良い牛肉が余ったので牛丼にしてみた。
いつも牛丼って味が決まらないんだよね。
煮込みすぎると汁が無くなるし、
煮込まないと味沁みないし・・・
いや、味が染みるのは煮込むのとは関係ないか。
ちょっといつもと違う分量のレシピがあった。
伊勢丹が出しているレシピ。
みりんが多いんだよ。
これ、結構美味しくできたよ
温泉卵も上手にできた。
レシピが良かったのか肉が良かったのかは不明であるが、これはいいレシピだ。

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