敬老の日に十万石饅頭の五三焼かすてら「匠」

敬老の日に十万石饅頭の五三焼かすてら「匠」を貰った。
十万石まんじゅうとセットです。

一切れ入ったカステラです。
うん、しっとり美味しいカステラでした
五三焼って何？
卵黄と卵白を５対３にし、焼き上げる製法だそうです。
十万石に限った名称ではないのだな。
卵黄が多いので濃厚さが出るのでしょうか？

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