バター無しで作るクッキーだ。
父は甘味がもう少し欲しいといっていたが私は丁度いいと思うな。
ココアだと焼き具合がイマイチ見えないのが焼きあがっているかがムズイ。
濃厚✿sakusakuココアクッキー by yuttiyバター無しで作るクッキーだ。
父は甘味がもう少し欲しいといっていたが私は丁度いいと思うな。
ココアだと焼き具合がイマイチ見えないのが焼きあがっているかがムズイ。
濃厚✿sakusakuココアクッキー by yuttiy
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やっぱりこの時期ハート型がキマリですかねー。
私のももれなくハート。
サラダ油の方がまだ安い。
ハートマークの型抜き、この間買ってきたんです。
５個の大きさが違うのが入って３００円。
この時期でなくても型抜きはハート型が一番だな
っていうかクッキーもう何年も焼いてないです。10年くらい？(笑)
でもシフォンもオイルで作るんですもの、別に構わないですよねえ。
サラダオイルにバニラビーンズ漬け込んでおいたら、
いい香りのオイルになりそうだし～
でも、美味しくできましたよ。
風味と言う点ではちょっと違うのかもしれませんが、ココアの風味が効いてますからね。
そうそう、以前にサラダ油でシュークリーム作ったことがあります。
あれはアッサリしていたな。
なんにしても所詮同じ油ですからね。
問題は風味でしょう
冷蔵庫から出して型抜きしている間に、どんどんと溶け出して、べとべとになっちゃうんじゃないのかなぁ。
クッキーって、お菓子作り入門みたいに言われているけれど、くりにゃーにはケーキのほうがずっと簡単です。
バターなしだと、ぼろぼろになっちゃいませんか？ココアのココアバター成分でうまくまとまるのかな。
なんか難しそうなお菓子作りですね。
兎に角まとめちゃえばいいんですから。
所謂・・・簡単に言うと・・・粘土
ベトベトになるようじゃ粉が足りないのかもしれないね。
クッキーも色々あるからね。
今回は型抜きだけど、絞り出しバージョンもあるし四角に形作って後で切るバージョンもあります。
バターの代わりのサラダ油ですからね。
風味に違いがある程度でしょう