日本のスープ類では、とろみのついたものをポタージュ、
澄んだものは、コンソメと識別されているらしい、、、
味噌汁なら自宅でよく作りますが、コンソメは物凄ーーーく、たまにしか作りません、ポタージュは？？？
・・・
思い出せない。 そもそも作り方もピンとこない・・・
※クノールカップスープは別、あれなら何度も溶かしたことあるので。
あったかポタージュは、今日のような雪がチラチラしそうなブルブルちべたい日には、
ハマりますね～
かぼちゃ、にんじん、さつまいも、、、
どれもいい、
ちなみに、本日は、にんじんポタージュ！ 頂いてきました。
さすがに、一気食いはできないけど、気持ち的にはガブガブいっちゃいたいんだぜぇ～、
そんなポタージュでございました。。。
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