月末の冷蔵庫整理で『豆腐』を冷蔵庫の片隅に発見。
真空パックのビオ豆腐が賞味期限間近。
それで、朝食のおかずに使うことに致しました。
さすが、ドイツの豆腐だけあって、実に『頑固な職人風』
スーパーで見かけるドイツ産の豆腐は、がっちり型でございます。
こちらの人たちは、焼いてステーキ風に頂いたりするせいなのか、
豆腐が型崩れしないように出来ております。
なんか、はんぺんを７、８枚重ねて、上からギュッと押したような感じ。
それゆえ、細めに切る事も、難なくできてしまう。
ちょっと細めのスティック状に刻んで、前日のツナ缶のあまり、ブロッコリーを合わせました。
味付けはシンプルな醤油、そしてピリ辛好みで唐辛子をプラス。
ドイツのゴツイ豆腐も、和風に変身。
白いご飯といっしょにウマウマでございました。
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それで、朝食のおかずに使うことに致しました。
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