博士バー

またまたお酒のお話。

カラッと快晴の天気が続き、『こんな日はこれです…』
と、博士が買ってきたものがございます。



安い白ワインと炭酸入りミネラルウォーター。
1ℓ入り、２ユーロ以下で買える白ワイン。
私としては、少々お高くても美味しい白ワインのほうがいいんですが…

『これは美味しいんです』と。
早速、キッチンで『博士バー』開店でございます。

白ワインと炭酸水を半々で割って飲むものなんですが、
ハンガリーでは夏の定番らしく、『Fröccs(フロッチ)』と言うそうです。
キリリと冷えたフロッチは、最高だとバーテンダー博士。

『ためして、ためして…』と言うので、私も一杯。
『確かに、まあ軽くてよろしいのかも』

でも、私はやっぱり、普通にキリリと冷やした白ワインがいい。

『これは赤ワインでやっちゃあいけません』
ああ、確かに…赤ワインがどんなふうになるか、想像できる。
それってビールを水で割るようなものかもね。

やっぱり、いや、絶対に
白ワインは白ワインのままで飲んだほうが美味しいです。


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