多くが11時開店だが、人気ラーメン店「中華そば 大河」は早朝から営業しているから安心だ。よしっ決定だ。
柳橋市場内はどこもこんな感じが、市場の通路に簡易テーブルあるだけの店ばかり。この開放感？雑多感？は好き嫌い分かれるだろうが、暑い真夏と寒い真冬以外であれば自分的には全然ありだけどね。よしっ早速朝ラーといこう！
ここは醤油ラーメンのみの1本勝負！あとはトッピングをチョイスするだけと男気満点だ。もちろんはご飯はあるけどね。でも、ここは悩むことなく毎度全部のせに決定！だってこれしかないだろう？うぉ〜相変わらず美味そうだ！
早速、頂こう！この中細ストレート麺がいいのだ。低加水系でやや硬めのモチモチ感がこの甘めのスープにバッチリなのだ。そして、何よりこの昔懐かしいような王道的醤油スープがいいんだよ。かなり甘めなんだけど、これが実に懐かしい味わいで自分的にはかなり好み！いやぁ〜ランチでも飲み後にも最高だね。
焼豚もデカ〜い！厚さも申し分ないのが5枚だもんね。これは美味いしボリューミー！そして、二郎系を思わせるもやしのシャキシャキ感が実に食感をましてくれて美味〜い！流石、人気の「如水」の醤油専門店だけのことはある。ホントレベル高いよ。名古屋では貴重な朝ラー店だからね。
もちろん、最後にスープを堪能させてもらう・・・この美味さだもん1滴たりとも残せないよね。でも、この甘めの醤油ラーメンって最近ありそうでないんじゃない？濃厚なのはいくらでもあるけどね？
あぁ〜この懐かしい味わいたまらん！ランチ時は行列必須だが、丸椅子あるし、何より意外と回転が早いので結構待てる。但し、ほぼ相席だからね。このシチュエーションは好み分かれることだろう？あぁ〜ご馳走様でした。午前中から唇が油でぬるぬるってのもなんだが、あぁ〜大満足。さて、仕事だ。頑張れぇ！
＃愛知ラーメン
