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日々是楽!(Enjoy it every day!)

大阪たこ焼き!(12) 浪花屋!

このコロナ禍、飲食業界はホント大変で臨時休業に追い込まれている店も多い。そんな中今訪れられるたこ焼きの人気店はある程度まわれたが、満を持して?最後に残してあった?どちらでもいいっ・・・それが本日訪れたたこ焼きの超名店の1つ「浪花屋だ。
大阪市内とは言えキタ&ミナミからは遠いあのサッカーのガンバのホームグラウンドのある長居にあるのにこの人気ってすごいよね。




大阪府人で1番美味いたこ焼きは?っと聞かれやまちゃん、わなか、そしてここ浪花屋と答える方が多いというほどだとか・・・楽しみ〜。ここは出汁がすごくきいていて美味い!っと聞いていたので、12個注文のうち味は2つ選べるので素焼きマヨのみをチョイスだ。



おいおい、ひと口しただけで他店と違うのがはっきりわかった。全然違う。美味ぇ〜。まずは大阪たこ焼きのトレードマークとも言える外カリッ。これはいいんだ、違うのはその中のトロッと感。トロミ感が詰まってるんだよ。たこ焼きって意外と中ゆるくて詰まってないけど、ここは違う。だから出汁の味わいも1番つまっている。自分が食ってきた中で1番熱い!即口内上が火傷状態・・・。

いやぁ〜改めてたこ焼きって奥が深〜い。もしたこ焼き1番決めて?っと問われたら浪花屋・・・っと答えそうだ。BEST5ならば自信持って答えられる。5店ならばはっきりできるが、1番は大接戦。繰り返しちゃうがここの味わい・・・最高だなぁ〜。感動したよ、でもその分口の中はひどいことに・・・。

もちろんミシュラン大阪2016〜2019ビブグルマン獲得店!

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