ここは迷わず醤油！っということで醤油ラーメン玉子入りを注文。最近ちょっと体重増がまずいので大盛りは我慢。大盛りだと丼のサイズが全然違うので思いっきり惹かれるけど・・・う〜ん、がんばれっ我慢だ。
うぉ〜魚介系出汁がすげぇ〜！自分はあっさり派より断然こっちの濃厚醤油派だ。特にこの味濃いめがたまらない。とにかくこのスープ特筆ものだ。
麺は予想外の細麺。でもこの細麺が極旨スープにめちゃあっている。焼豚初め具材に関しては目立ったものはない。繰り返すがここはこの濃厚魚介出汁の醤油スープだ。ランチタイムはライス無料なので、麺食い終わった後の、スープで頂く飯の美味いこと！最高だね。
ミシュラン掲載店でもなんで？？？っという店は少なからずあるもんだが、なるほど、このスープは有りだ。思いっきり満足。最近ラーメンも芸術の世界に入りつつあるも？でもやはり基本は麺とスープ。あの人気高山ラーメン「豆天狗」の姉妹店と聞くが、なるほどって感じだ。
可児行ったらこことコハクの2択だねぇ〜。この選択迷うなぁ〜どっちもめちゃ美味いもんね。嬉しい悩みかも？
＃岐阜ラーメン
