たじみそ焼きそば in CAFE＆RESTあさひ！

最近えらくバタバタしていて、ゆっくりランチを楽しんでいる余裕が全然ない。
忙しい中、唯一の楽しみがご当地グルメやB級グルメ満喫することなのに・・・。

そんな中、ホント久しぶりに新たなご当地B級グルメに遭遇！
日本一暑い町として有名な岐阜県多治見市の「たじみそ焼きそば」だ。
多治見と味噌焼きそばをかけて、たじみそ焼きそば！う～ん、いかにもB級グルメっぽくて個人的には嫌いじゃないネーミングだ。但し、味噌文化の強い東海エリアでは味噌○○は珍しくないので、よほど美味くないとヒットは難しいのでは？

たじみそ焼きそばの定義は、
「ピリ辛味噌を使用した焼きそば。半熟たまごがのって、味噌と絡めて頂けること」
とのことだ。これ以外は各店ごとに色々アレンジ可能なので腕の見せ所ということだろう。

早速、41号線沿いの「CAFE＆RESTあさひ」へ。
ここは2玉もつかうボリュームが売りだ。見た目は正直悪い・・・なんだかドサッという感じ。ところが、ひと口してみると、予想していたよりも味噌っぽくない。味噌味というよりややピリ辛という印象の方が強い。だから見た目はイマイチでも美味い！正直派手さは全くない。インパクトもない。でも、焼きそばとしては美味い。こんなファーストインプレッションだ。
味はいいんだけど、からみついたまま出すところなど、まだ店側の心構えが今一歩？からまちゃって、箸でとるたびにキレちゃうんだからもうひと工夫欲しいもんだ。
でも、味はいいんだよねぇ～。インパクトがないのがホント惜しいものだ。うぅ～ん、B級グルメマニアとしては何とも歯がゆいが、こういう歯痒さこそご当地B級グルメらしいのかもしれませんね。多治見のマスコットの「うながっぱ」と共に人気鰻登りといって欲しいものだ。


＃岐阜グルメ