喜田家の菓子職人の中でも、とくに技術のすぐれた六人を掲げて「KITAYA六人衆」というブランドをたちあげたとのことで、その代表作がこの「六どら 黒糖どら焼き 六人衆」なんだよね。
箱からして高級感あるんだよね〜。餡子系好きだからねぇ〜早速頂くとしよう。
「ふわっふわの黒糖生地、自家炊きのあっさりとした餡、喜田家の最高傑作にして代表菓、店舗でしか販売してない作ったその日のみの販売となります。」とのこと。
おいおい、黒糖のおかげ？すごく上品な甘さなのだ。甘ったるさなんか全くない。生地もしっとりしていてホント美味いんだよ。職人集団の技を結集しその日の朝焼きのみという超こだわりどら焼きだけに、その美味さや半端ない。
よって、賞味期限はたった2日。だから二日の六人衆とプリントされているようだ。あぁ〜美味かった。感謝だね。
