おいおい、名神高速集中工事の大渋滞&大雨だなんて仕事キャンセルした〜い!それでも、向かうのがリーマン根性だ。
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琵琶湖付近はそれはすごい雨で前がかなり見えにくい程・・・普段よりもかなり時間かかったため急ぎランチだ。もう〜迷っている時間ないので、勝手知った福井市中央卸売市場へ。
いくつかある人気店の中からスムーズに入れる店に決めよう・・・おぉ〜運良く1番人気かな?入口すぐの「群青」がカウンター1席あり即入店成功!ラッキーだ。
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店前のメニュー版はなんだか細かくてよく読まないので、店内で改めて確認だ。基本は刺身、焼魚、煮魚あとは丼系なので、あとは今日は各々どの魚を使っているか?を確認だ。
煮魚は”若狭ぐし”として知られるアマダイかぁ〜他にアカガレイとタイカブトもある。アマダイいいなぁ〜。焼き魚は福井名物の鯖だが残念ながらもう完売。
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もう〜ほとんど甘鯛の煮付けに行きかけたが、最近煮魚&焼き魚が続いて刺身を食ってなかったので、悩みんい悩んだ結果、定番の天然地魚メイン刺身定食に決定だ!う〜ん、甘鯛捨て難かったのだが、ここは久しぶりに刺身だ。
刺身お任せ4種盛りに、フライとおばんざい2品つくからね。待つこと10分ちょっとで鮮度抜群の刺身が登場だ。
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イシダイ!
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フクラギ!
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シマアジ!
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イサキ!
おいおい、どれも超シャキシャキ!歯応えがすごすぎる!美味〜い!そしてなんだか味が濃く感じちゃうの自分だけかな?流石、福井の市場内の店だけのことはある。それも網元直営店だからね。期待通りだ。
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刺身だけだと何となく物足りないんだけど、これにフライと小鉢あるのが嬉しいのだ。フライは何の魚だ?ブリ?よくわからんが見た目以上にボリューミーでいいんだよ。
更にゲソ揚げだ。おいおい、この2つの有無って結構大きいかも?かなり得点稼いでいるよ。アクセントにすごくいいもんね。
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いやぁ〜刺身定食のチョイス間違っていなかった。どれも厚切りなのもいいもんだよね。しっかりと刺身食べました!って満足感高〜い。なんだけど・・・やっぱりしつこいようだが甘鯛への未練ありあり・・・次回は甘鯛か?鯖?にしたいなぁ〜仕入れがあればいいけど・・・。再訪間違いなしだ。ご馳走様でした。
#福井グルメ