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「2018年の新焼酎 八千代伝(黒)を「Harvester 収穫する者達」として蔵出しします。収穫から仕込みまでのロスタイムによっても、サツマイモの品質は大きく左右されると気付きました。雨天を除き、自社栽培芋に対して、すべて当日収穫・当日仕込みを始めています。(2018年現在の自社栽培比率9割)。1月の苗栽培から始まり、やっと新焼酎ができました。」とのこと。
なるほど、こだわり抜いた1本なんだろう。そんな造り手の努力をしっかりと味わいたいものだね。
話変わって、女子フィギュアみましたか?期待通り大逆転勝利を掴んだ紀平さん良かったねぇ〜。2度の3回転半素晴らしかった。そのうちの1回はコンビネーションだもんね。圧巻だったよ。逆に坂本さんは惜しかったけどねぇ〜。まっ、今回は紀平さんの優勝を祝おうよ。おめでとう、紀平さん!