「吉行正巳杜氏のもと、猿ヶ城蒸留所で復活を遂げました。猿ヶ城渓谷の名水と、黒麹で仕上げた、 甕壷仕込みの芋焼酎。黒麹の持つ濃厚な味わいでありながら、キレがいい。 」とのこと。
今日はちょっと仕事ハードで疲れたので、晩飯はこれまた定番のスーパー惣菜に決定。単身初心者は無理は禁物だ。だからって今宵のアテは悪くない。毎日恒例の大盛りサラダには5種類の豆入りだ。そして、イカフライも申し分ない。
メインはピリ辛の豆腐スンドゥブだ！海鮮とのことだったが、具に海鮮ものは何も見当たらないのでエビイカミックスをしっかり追加したもんね。くぅ〜温まって美味い！
しかし、やっぱり八千代伝 黒は美味いね〜。ガッツリ芋なんだけど口当たりまろやか・・・これがったまらんのだ。
話変わって、今日にもここ大阪は非常事態宣言解除かっ？っと注目されたが、やはり見送られたね。そりゃ〜そうだろう。吉村知事の気持ちも理解できなくもないが・・・やはりこの段階での解除は第4波を予感させる。でも、このままだと京都＆兵庫知事が相当頑張らないと来週か再来週には解除となりそうだが、大丈夫なの？
