かみさんの誕生日だけは毎年レストランディナーで祝うと決まっている。まさに主人の特権？新たに美味しい店を新規開拓したかったのだが、実は今年はかみさんからリクエストあり・・・。
もう何回目になるかな？かみさんお気に入り店は上前津のシチリア料理の人気店「シクラメンテ」だ！
上前津駅から歩いて10分ほど、シチリアのシンボル「トリナクリア」と伊国旗「トリコローレ」が目立つのですぐにわかる。
我が家にとってここの味は太鼓判！ディナーはシェフ任せのコースで間違いなし。何せミシュラン1つ☆の料理長を務めていたこともあるシェフの腕前は間違いなし、イタリアン百名店はもちろんのこと2017〜18年あの「The Tabelog Award Bronze」を獲得した超実力店だからね。
早速、自分とかみさんはグラスのスプマンテ、娘はブラッドオレンジジュースで乾杯だ！「誕生日おめでとう！」って口では言うがもう〜めでたい年齢はとうに過ぎちゃったけどね。う〜ん、このスプマンテ、フルーティーでイケるっ！
早速、お気に入りのグリッシーニ！これ、お菓子みたいでなんてことない味なのにホント癖になるし、まさに食欲スイッチを押してくれる。
いよいよコーススタート！まずはお口取りの生ハム！イチゴとチーズかな？っと思ったらこれっチーズではなくライムパウダーとのこと。どおりですごく独特なフルティーさが美味い！本来、生ハムにメロンとかフルーツって好きじゃないんだけど、悔しいが食わず嫌いだったかも？
ここで白ワインへスイッチ。今宵も詳しくないがシチリアンワインを楽しませてもらおう。紹介された5本の中から1番スッキリしているものに決定！おぉ〜白というか？白とロゼの中間みたいな色じゃない？おっ〜オレンジの香りと味がして美味いじゃん！いいねっ！
続いては、マグロの塩漬けのカルパッチョ？とシチリアン野菜たっぷりのサラダだね。おいおい、この塩漬けのマグロの味もいいが、トロみがたまらんね。このさりげない旨さが流石だ。
ここでもう1杯白ワイン！今度は1番フルーティーなものをチョイス！なるほど、爽やかでグイグイいけちゃう。美味い！
期待のパスタはホタル烏賊のパスタだ！う〜ん、まさに旬！春の味だ。このアルデンテってなんで我が家では再現できないのかね？ホント美味いよ。自宅でもホタル烏賊のパスタ食うけど、変に和っぽくなるしベタッとしちゃって、こうはいかないもんね？ソースも当然ながらめちゃ美味い！
ここで自家製パン。胡桃パンかな？オリーブオイルをたっぷり付けて頂こう！娘なんか美味しい！っとあっという間に完食しちゃったほどだもんね。
ここで3杯目は珍しくロゼワインをチョイス！ロゼって美しいよね。色も味も白赤のいいとこ取りって感じだもんね。
鮮やかで濃い色、ふくよかでボディーがしっかりしているということで気に入ったが、うん、華やかだ。
お次はリゾット系の時と魚料理の時があるが・・・今宵は待ってましたチーズリゾット！実は陰ながらリゾット希望だったので嬉しい！
酔っていたからか？よく聞こえなかったが、一見すると地味なリゾットだがこれっめちゃ美味〜い！超濃厚なチーズの甘さがちょっと芯が残ったライスとめちゃくちゃ合っている。パエリアもそうだが生米をオリーブオイルで炒めるからこそのアルデンテ米になるんでしょ？あぁ〜これ最高！丼でお代わりしたい程だ。
ガンガンとパンお代わりしている娘に合わせて、自分もパンお代わり。今度はラズベリーパンって言ってたかな？葡萄パンあまり好きじゃいけど、こういう店で食うと不思議と美味いもんだ？
そして、今宵最後にしようかな？最後はメインに合わせてもちろん赤ワインだ。しっかり目のものを・・・っとリクエストしただけ。うん、なるほど見た目以上に骨太っぽい。
そして、メインは豚ロースト 白インゲンのソース！だ。しかし、毎回同じように豚料理なのにホント飽きさせない。今宵の白インゲンのソースも実に絶妙・・・なんて表現したらいいのか？ボキャブラリー足りないのでホント歯がゆいがとにかく美味い！
とりあえず、焼き色最高だ。この美しいピンク色の肉見るだけで美味いのわかるもんね。いやぁ〜ボリュームも申し分ないし、今宵も大満足！
メインが終われば、待ってましたデザート！もちろん、今宵の主役、我が愛するかみさんはバースデープレートね！毎回デザインは同じ感じなんだけど、なんとなくここのバースデープレートは豪勢に見えない？あれっ？ファミリーで写真撮ってもらう前に、蝋燭の火消しちゃってるじゃん？早いよぉ〜！
あれっノーマル版の自分と娘のデザートは同じものなのに、随分と寂しく感じちゃう？まぁ〜特筆すべきデザートという訳では元々ないけどね。でも、この内容でコスパはすごくいい店だ！っとは言い切れる。満足感はすご〜く高い。かみさんのお気に入りというのも理解できる。
〆はコーヒーと小菓子。最後にこのお菓子があるとないとでは雰囲気ちょっと違うよね。小さいことだが嬉しいものだ。あぁ〜満腹。美味しかったぁ〜。
かみさんにも喜んでもらえたし、とりあえず今年も無事お勤め完了かな？ご馳走様でした。
往きはなんとか小雨で傘ささなくてもいいくらいだったが、店出てみると雨上がってる・・・おぉ〜雨女にしては珍しい。でも、かみさんだけ誕生日当日もファミリーで祝うんだよなぁ〜？なんか1回多いような？まっいいかっ。
＃愛知グルメ
