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日々是楽!(Enjoy it every day!)

今宵は肉豆腐と茄子とトマトの麺つゆ浸し!

あぁ〜今日はなんだか偉く疲れたぁ〜。21時頃帰宅してからの自炊って超面倒。ここまでは単身とは言え、コロナ禍のため残業できない&直行直帰推奨ということで、幾分余裕があった。だがちょっと仕事がハードになってくるとそうも言っていられない。スーパー覗いても主要惣菜はほとんど完売状態だし・・・。


あぁ〜居酒屋で生ビール・・・っと行きたいところだが、こんな時こそコロナ禍の自制が必要だし、何より1度甘えちゃうとなし崩し的になってしまいそうで怖い・・・結論、頑張るしかない。よぉ〜っし、帰宅後風呂でさっぱりした後は、待ってました一番搾り糖質ゼロだ。くぅ〜美味ぇ〜!!




今宵は冷蔵庫にあるもので自炊だ。茄子とトマトの麺つゆ浸し牛すじ煮込み、サラダ、そしてメインは大好物の肉豆腐だ。今まで茄子とトマト各々麺つゆ浸しで美味しく頂いてきたけど、なんで一緒にってアイデア出なかったんだろう?最高だ。
もちろん、すぐに芋焼酎・さつま寿にスイッチだ。



うん、今宵のバランスもいいんじゃない?そして、肉豆腐の時だけはどうしてもご飯が欲しくなってしまう。今宵も1.5合炊いちゃうことに・・・残りはすぐに冷凍だ。あぁ〜生姜のパンチがきいた肉豆腐美味い。これにはやっぱりご飯だねぇ〜。満腹感申し分なし。

話変わって、ようやく大阪の再々非常事態宣言が確定的になった。色々な意見あって仕方ないと思うが、やはり1週間遅すぎた感強い。さて、どれだけ強力な制限をかけるのか?いやっかけられるのか?もう〜一旦経済は置いておいて、厳しくやるしかないだろう・・・。

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