ちんすこう form CN!?

2004年03月28日 | 沖縄 
沖縄の有名なお菓子,いやお土産といえばまずこのちんすこうでしょう。

↑プレーンちんすこう

いまや色々なスタイルのちんすこうが売られており
その中で一気に有名になったのは「ちんすこうショコラ」でしょう。

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しかし、しかしですよ、
僕は今日始めて「ちんすこう」に
漢字があるのを知りました。
しかも2種類も!(笑)



それがこれです ↓

新垣ちんすこう本舗 金楚糕


琉球酥本舗 御庭(うなー)親思糕

「あぁそんな風に書くんだぁ」

みなさまそう思われたかもしれませんが
僕が驚いたのはその読み方です!

これ中国語で読むと極めて「ちんすこう」という音に近いんですよ。
読んでみると

金楚糕(ジンスゥガオ)親思糕 (チンスゥガオ)

さすがチャンプルー文化
語源が中国語にあって今まで使われているとは(^^)

◆ちなみに・・・・◆
親思糕もおいしかったのですが
僕的には新垣の金楚糕がやっぱおいしかったですねぇ~

なんと言っても琉球王朝時代に首里城で包丁役(台所奉行)
を勤めていた家系みたいですからね(=^^)9



ちんすこうレシピがありました。

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