沖縄の有名なお菓子,いやお土産といえばまずこのちんすこうでしょう。

↑プレーンちんすこう
いまや色々なスタイルのちんすこうが売られており
その中で一気に有名になったのは「ちんすこうショコラ」でしょう。

↑クリックで製造元「オキナワン スイーツ」へ
しかし、しかしですよ、
僕は今日始めて「ちんすこう」に漢字があるのを知りました。
しかも2種類も!(笑)
それがこれです ↓

新垣ちんすこう本舗 金楚糕

琉球酥本舗 御庭(うなー)親思糕
「あぁそんな風に書くんだぁ」
みなさまそう思われたかもしれませんが
僕が驚いたのはその読み方です!
これ中国語で読むと極めて「ちんすこう」という音に近いんですよ。
読んでみると
金楚糕(ジンスゥガオ)親思糕 (チンスゥガオ)
さすがチャンプルー文化
語源が中国語にあって今まで使われているとは(^^)
◆ちなみに・・・・◆
親思糕もおいしかったのですが
僕的には新垣の金楚糕がやっぱおいしかったですねぇ~
なんと言っても琉球王朝時代に首里城で包丁役(台所奉行)
を勤めていた家系みたいですからね(=^^)9
ちんすこうレシピがありました。
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↑プレーンちんすこう
いまや色々なスタイルのちんすこうが売られており
その中で一気に有名になったのは「ちんすこうショコラ」でしょう。

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しかし、しかしですよ、
僕は今日始めて「ちんすこう」に漢字があるのを知りました。
しかも2種類も!(笑)
それがこれです ↓

新垣ちんすこう本舗 金楚糕

琉球酥本舗 御庭(うなー)親思糕
「あぁそんな風に書くんだぁ」
みなさまそう思われたかもしれませんが
僕が驚いたのはその読み方です!
これ中国語で読むと極めて「ちんすこう」という音に近いんですよ。
読んでみると
金楚糕(ジンスゥガオ)親思糕 (チンスゥガオ)
さすがチャンプルー文化
語源が中国語にあって今まで使われているとは(^^)
◆ちなみに・・・・◆
親思糕もおいしかったのですが
僕的には新垣の金楚糕がやっぱおいしかったですねぇ~
なんと言っても琉球王朝時代に首里城で包丁役(台所奉行)
を勤めていた家系みたいですからね(=^^)9
ちんすこうレシピがありました。
