和歌山県の南紀に太地（たいじ）というところが有ります。
ここは昔からクジラ漁が盛んな処で今でも沿岸での鯨漁が認められています。
この隣町に国民休暇村南紀勝浦があって、そこで鯨料理のフルコ－スが食べられます。
今回はそのフルコ－スを御紹介します。
どうですか？美味しそうに見えますか？
私が小学生の頃は給食のおかずに鯨のカツがありました。
このメニュ－の日が楽しみで美味しく食べたものでした。
できれば今その鯨カツを食べてみたいのです。
でも今食べるとそれほど美味しくは感じないかもしれないなぁ。
ここは昔からクジラ漁が盛んな処で今でも沿岸での鯨漁が認められています。
この隣町に国民休暇村南紀勝浦があって、そこで鯨料理のフルコ－スが食べられます。
今回はそのフルコ－スを御紹介します。
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どうですか？美味しそうに見えますか？
私が小学生の頃は給食のおかずに鯨のカツがありました。
このメニュ－の日が楽しみで美味しく食べたものでした。
できれば今その鯨カツを食べてみたいのです。
でも今食べるとそれほど美味しくは感じないかもしれないなぁ。
現在の捕鯨禁止は西欧諸国の身勝手で、あまりの理不尽さに怒りを感じます。
日本の食文化は守っていかなければならないと考えますのでみんなで鯨を食べましょう。
大阪でもこんなフルコ－スは普通食べません。今食べるとしたらハリハリ鍋ぐらいでしょう。これは地元ならではの名物料理なのです。だから都会から遥か彼方の処まで来てこの料理を食べるのです。
昔は姉様と同じでベ－コンやら赤身を普通の肉と同じような料理にして食べていました。
でもやっぱり硬かったな。料理としてはクジラのカツが一番美味しかった。
葉っぱの中身は栗御飯ですねぇ。
どうせ写真に撮るのなら葉っぱを開けて撮るべきですよねぇ！？
気が利かなくてすみません。
尾の身、そのまんまクジラの尻尾の身です。
これが・・・う～ん思い出してもゴックン。
ヒゲだけを取るためだけにクジラを捕ってそのまま浜辺で放置して腐らせていた欧米と違い、日本は昔からクジラの頭から尻尾の先まで食べ尽くしてムダにはしなかった。クジラ冥利に尽きるというもの。（クジラにとっては殺されてしまえばどっちも一緒？）
私の自宅の近くに瑞光寺という小さながらも古いお寺があります。
その小さいお寺のまた小さい小さい境内の池に、もっと小さい小さい小さい橋があります。鯨橋と言います。
その昔、太地の漁師さんたちが、鯨の骨で造って寄進した橋です。
なぜ紀州の太地の漁師が大阪のお寺に寄進したのか分かりませんが、とにかくいまだに鯨橋として残っているのです。
鯨橋、見るたびに尾の身に心を寄せる食いしん坊です（笑）
ハリハリ鍋も懐かしい。水菜と鯨、切っても離せない。
今回は仕事だったのでいいブログネタなっかたけど帰ったらアップしてみます。
以上、まったく関係のないコメントですみませんでした。
おば様の仰るように日本人はクジラの全てを利用していました。そんな私達に勝手な理屈をつけて捕鯨を禁止するのは横暴です。
ところで尾の身の刺身はそんなに美味しいのですか？
私はまだ食べた事が有りません。是非死ぬまでに一度食べてみたいモンです。
中華料理の一品でもレシピを仕入れてまた日本で試食させて下さい。
中国へは行った事の無い人がたくさんいるんだから、ビルでも車でも看板でも何でもいいからデジカメに収めて帰ってくるナリ！！
文はあとでなんとでも創作できるから・・・。
元気でのお帰りをお待ちしております。