梅雨の合間の晴れとなった今日
しのちゃんはテキパキとらっきょう漬けに着手
だってね～ ＪＡ鳥取さんからドーーーンと20Kとどいちゃったんだもの
やらねばならぬ
物置で出番を待ってたらっきょう酢もおでまし
５㎏ずつ、一握りの塩をふり入れて、全体にまわった所で
すぐに熱湯かけて、ピカピカに
しばしの間、乾くまで風通しのいいところでお昼寝
後は、容器に入れて、らっきょう酢をドバドバと入れて、
輪切り唐辛子を入れて出来上がり～～
一週間すれば、極浅漬けらっきょうとなり、
二週間すればさわやからっきょうとして食べられるかな？
しのちゃん家分以外の４軒分
いつ取りに来てもいいですよぉ～～
