『小諸ワイナリー』の金賞ワイン”ソラリス”♪

クリスマスや忘・新年会で楽しむワインを調達しに
『マンズワイン・小諸ワイナリー』に行ってきました



国産ワインコンクール金賞受賞ワイン
「ソラリス・信州カルベネ・ソーヴィニヨン２００４」
「金賞」の文字に惹かれて購入してまいりました
まだ開けていないので味は未知数ですが…美味しいといいな～



わいわいたくさん飲む時は一升瓶ワインでいいのですが
一本ぐらいは少しリッチなワインも楽しみたいし



女性向きに甘～いアイスワインなんかもあると、なおＧｏｏｄ
店内ではたくさんの種類の試飲も行われていましたが なので飲めませんでした
でも、こればっかりは仕方ない
くれぐれも飲酒運転はされませんように 　



厳冬期レストランは休業ですが、ワイナリーの見学は随時ＯＫです
お買物はご自由にどうぞ

観光バスもたくさん来ていて、お店は結構お客さんがいらっしゃいました。
売店の入り口のショーウィンドウにはクリスマスのデコ
ちょっとかわいいサンタのおじさんが出迎えてくれましたよ。

『明月堂菓子店』のお菓子♪

明日１１月３０日まで飯綱町でりんごスウィーツフェアが行われていますが、
今日は『明月堂菓子店』さんの秋な感じのスイーツをご紹介


最初は一押し”夕焼けりんご”


飯綱町の特産品コーナーにもリストアップされています
しっとりとしたバターケーキの中にシナモン風味のりんごが入った
直径７cm×２cmほどのカップケーキですが１つで十分満足できる味わいです

お次は季節感たっぷりの”マロンパイ”


パイで包まれた中は大きな栗が丸ごと１個入ってるんです
その栗のまわりも栗餡～～
マロングラッセのようにお酒も使っていないし、
甘すぎずホックリとした和の栗が秀逸です

もう１つ”マロニエ”という名のマドレーヌ


栗とナッツの香りが豊かで、バターリッチなふんわりとしたマドレーヌ
中にはコロンと栗が１つ、上にはアーモンドのスライスがのっています
食べた後にも栗の香りの余韻が楽しめる一品です

お店には他にも焼き菓子やロールケーキ、
おやきなど美味しそうなお菓子がたくさん
飯綱町のお土産に、プレゼントにとってもお勧めで～す。

『明月堂菓子店』
上水内郡飯綱町大字牟礼２７２４
電話　026-253-2100
営業時間：9：00～18：00
定休日　土・日・祝日

『春月』の”うぐいす豆”～♪

”おたふく豆”で有名な飯田の『春月』さんの
”うぐいす豆”を買ってまいりました
（うぐいす豆とは青えんどう豆を甘～く炊いた煮豆です）　



山形県山形市にある『山田家』さんの”白露ふうき豆”が大好きで、
取り寄せ以外なかなか手に入らないものですから
「似てるといいな～」と期待を込めて購入してみました



かわいらしい包み紙の中はかなり頑丈に、
包装紙まで入れると４層構造になってます。
原材料は青エンドウ豆、砂糖、塩、重曹のみなので、
保存性を高める為には仕方ないのでしょうね



綺麗な翡翠色
しっとりつやつや美味しそうに光ってます

味はと云えば、甘すぎずさっぱりしていてこのままでお茶請けに、
我が家では「豆パンに入れたら美味しそう～ 」ということで
ちょっと贅沢な豆パンになりました



肝心の”白露ふうき豆”との比較ですが、
あちらはもう少し炊き込んで水分を飛ばしてあるので少々仕様が異なりました。
ですが、こちらも美味しいですお豆好きさんぜひどうぞ（笑）

『春月』さんの商品は、長野市内ではＪＲ駅構内の「おやき工房」さんや東急ライフで取り扱っているようです。

『ドリー夢』さんの激旨ベーコン♪

戸隠キャンプ場から黒姫湖に抜ける県道３６号線沿い
山の中にひっそりと『ベーコン屋　ドリー夢』さんがあります



こちらのベーコンは仕込みから燻煙まで全てご主人の手作りなので、
スーパーのパック入りスライスとは全く違う深い味わいがあります
肉の部位も肩ロースとバラ（骨付きも有）がありますよ。



お店兼ご自宅の前に を止めて店内に入ると
ご主人が冷蔵庫から商品をテーブルに並べて見せてくれます。
サイズも大小あり脂の入り具合など好みのものが選べます
今回買い求めたのは”バラベーコン”270g=￥2300 のもの。
値段だけ見ると高価に感じますが、これが入ると家でもレストランの味
外食と比べればけして高くはないと思います

袋から取り出すぷ～んとチップのよい香り
さっそくカルボナーラに変身させました（笑）
パルメザンや生クリームに負けない旨みが最高
噛むたびジワーッと広がります



お店の前には可愛いワンちゃんが待っています

『歌舞伎揚本舗・天乃屋』のおかき♪

カステラの文明堂に続き、道を挟んですぐそばにある
『歌舞伎揚本舗・天乃屋』さんの工場併設店にも寄り道



直営店だけあってこちらも多彩な商品ラインナップ
工場直売のおかきやおせんべいって「揚げたて・焼きたて」な感じがして、
いかにも美味しそう。ついついあれもこれも欲しくなります
”こわれ”や”徳用”などのお菓子のアウトレットも置いていて、
さらに全てに試食付き
素敵なお店ですよ～ 　



近くにお住まいの方には結構有名なんでしょうね、
次々にお客さんが入ってきてはカゴに山盛りのお菓子を買って帰っていました
長野にも工場欲しい～

あれこれ試食をして迷った挙句
”こわれ歌舞伎揚””こわれ塩揚せんべい””ピーナッツ揚”の３種類を購入。
やっぱり『天乃屋』と云えば『歌舞伎揚』ですからね、はずせません



試食もいっぱいしたのに・・・、
さっきカステラも買ったな～・・・、　
いったい誰が食べるんだ～？
と、いつもその時は反省するわたし σ(⌒▽⌒;) 　

”ドラえもんどら焼き”ｂｙ文明堂♪

『カステラ１番・電話は２番～、３時のおやつは文明堂～』の
文明堂に寄り道したので期間限定販売の”ドラえもんどら焼き”を買ってみました



２１１２年９月３日はドラえもんの誕生日です。
なのでこの時期だけ表面にドラえもんの焼印入り
１０日ほど誕生日過ぎちゃいましたがかわいいのでつい手がでちゃって （＾＾；）



ちょっとかわいそうですが半分にしてみました
文明堂のどら焼きなので味はもちろん折り紙つき、
しっとりした皮に粒あんがたっぷりで～す

個包装の袋には応募マークが付いていて５点集めて送ると
”ドデかクッション”の当たるキャンペーンもやってます。

今回寄ったお店は東京の武蔵村山市にある文明堂の工場併設店で、
お菓子のアウトレット商品も置いてあります。
決まった日には焼きたての”窯出しカステラ”もあるようですね～
近くに行かれた時には立ち寄ってみてください。



看板商品の「五三カステラ」の切れ端だけ集めて売ってました
安かったので購入。お得な上に、なぜか端っこって美味しいんですよね～。
パンも耳好きなわたし　σ(⌒▽⌒;)

『Blue Berry Farm ニシザワ』のブルーベリー♪

白馬への道すがら小さなブルーベリー園があります。
ニシザワブルーベリー園さんはブルーベリー狩りも楽しめるし、
とれたてのブルーベリーを格安で販売しているお店



上の写真はパック売りの品で１パック５００ｇ入り￥７５０。
２パック（１?）ならちょっとお得な￥１４００。
１５０ｇの小パックもありましたよ。



お勧めは園でとれたブルーベリーを使った
”ブルーベリーソースのソフトアイスクリーム”￥３００
クリームに混ぜ込んでいるのではなく、
バニラソフトの上にフレッシュなソースがたっぷりかかっていま～す
甘すぎず酸っぱすぎずこれは美味しいです

品種はわかりませんがとっても大粒で１円玉と同じくらいの大きさがあります。
濃厚であま～い色もキレイで、
そのままでももちろん、デザートに使ったりジャムにしてもＧＯＯＤです。



我が家はデザート用の冷凍以外に、ブルーベリー酒を漬けてみました（ビンがムチムチ・笑）
住所は不明ですが小川村の道の駅から白馬への途中、オリンピック道路沿いにありま～す。

『橋孫左衛門』の粟飴と翁飴～♪

暑～い連休にお天気なので、
海に向かってＧo～
上越でまた一つ老舗の銘菓を買って帰りました
こちら『橋孫左衛門』商店の
粟飴 ￥８９２と翁飴　￥７９８です



「高橋あめや」さんの創業は江戸時代の初期1624年
老舗中の老舗なんと日本最古級の“あめや”さんなのです
なんとあの「東海道中膝栗毛」を書いた十返舎一九の
「金の草鞋」という旅行記にも名が残るそうな
当初は原料に「粟」を使っていたそうなんですが、
1790年に「もち米」に変更以来200年以上そのときの味を守っているそう。
すごい～～



まるで金色の琥珀のような美しさ。
くろもじで伸ばしてみると伸びる伸び～る。
寒い時期など冷えると少し硬くなるようですが、
子どもの頃駄菓子屋さんで買った水あめ菓子を思い出します。

添加物など一切なく、自然なお米の味が素直に感じられて本当においしい
口に入れるとスーッと溶けてほのかな甘さがふわっと広がりますが、
くどさは全くなく自然と消えていきます。
昭和天皇が最後にお口になさったのがこの粟飴というのもわかる気がします。



こちらは翁飴。
粟飴を寒天でかためてお砂糖をまぶしたお菓子です。
こちらは１２個入りです。
少々歯にくっつきやすいお菓子ですがとても上品で
宮内庁御用達の逸品のようです。



以前紹介した上越銘菓はこちら
直江津・三野屋の継続だんご
直江津・石田彌の笹だんご

豊野のコイズミ・デリカテッセン♪

今日は日曜日ＪＡアグリながぬまの農産物直売所に買い出しに



せっかく近くまで行ったので
“ながのハム”『コイズミ・デリカテッセン』さんに立ち寄り、
揚げたてのコロッケと粗びきウィンナー、チョリソーソーセージを購入
家まで待てずに熱々にかぶりついちゃいました

外でかぶりついていますので写真の断面がガタガタしているのをお許しください

１つ目～“お肉屋さんのコロッケ”￥８４


ホクホクのジャガイモがたまらない
定番中の定番コロッケです中には人参のオレンジがちらほら。
揚げたてはソースも何にもいりません そのままで極上です。

２つ目～“ハムチーズカツ”￥１５８


このポークハム、激うまです
脂から旨さが溶け出し、お肉はプリプリ間に入ったチーズもとろ～り
駄菓子屋さんの薄くて赤いハムカツとはまったく違う食べ物です。

３つ目～“カマンベールコロッケ”￥１３７


ジャガイモの中央にカマンベールチーズが包まれて入っています。
溶けたチーズがまったり～
お惣菜コロッケを通り越しワインのつまみにイケそうです。

いずれもお店で注文してから３～５分で揚げていただけますし、
生の状態でテイクアウトも可能です。
食べる時はぜひ揚げたて推奨やっぱり美味しさが違うと思います
お店には他にも手作りのハムやサラダ、
上等のお肉も並んでいて夏のキャンプ・ＢＢＱにはもってこいですね
次は焼くぞ～

５月２２～２８日までながの東急のＢＦ１でコロッケの実演販売会があるようですよ。

福来純三年熟成本みりん♪

気に入ってずっと取り寄せて使っているみりんがあります。
お隣、岐阜県加茂郡川辺町の白扇酒造さんの
「福来純三年熟成本みりん」￥２，５６２です。



いろんなＴＶや雑誌で紹介されているから、
とっても有名なんですがこれ、ホントに美味しいんです



こんな飴色お屠蘇にも使われるしそのまま甘酒みたいに飲めます。
料理の甘みも砂糖なしでほんのり甘く、いいつやが出ます。
醤油と１：１で合わせた“かえし”を出汁で割ると
家で茹でた乾麺のお蕎麦もつるつるっといけちゃうんです
嫁曰く、「料理は腕より材料と調味料だわね」だそうで、おすすめで～す

『ベルン』のミルフィユ♪

今日のおやつは大好きな『ベルンのミルフィユ』
類似品がたくさんあるけど、家はミルフィユといえばまずベルンです



サクサクパイに美味しいクリームをサンドして
ミルク・スイート・ヘーゼルナッツの３種類のチョコレートで包んであります
２口くらいで食べられちゃう小ぶりなサイズもちょうどいい。
コーヒーにも紅茶にも合うのでついつい手が伸びます。



この会社、いまどき公式ＨＰが無いなので詳細がよくわからない
東京のデパ地下には結構あちこちにありますが
残念ながら長野ではまだ未確認です
もし売っているところがあれば教えてください



通販は今のところＢＩＧ　ＢＩＲＤ（羽田空港ターミナル）くらい？
高島屋のサイトは取扱いが消えたみたいだし・・・。
東京出張に行くと買い求めて帰ります。
どうも関西にはお店がないようなので西日本の方へのお土産にはＧｏｏｄかも。
１１個入りは１０５０円でこんなパッケージです。



日本ではミルフィーユという呼び名が一般的ですが
ここのはあくまでも仏語の発音に近く”ミルフィユ”です（笑）
老若男女万人受けのはずれ無しなのでにもお勧めです
あっ、夏に季節限定味もあったりしますよ

『ボワシエ』のトフィ♪

今日はホワイトデー。
今年のプレゼントは嫁のリクエストでボワシエのトフィ（キャラメル）
最近出張が多かったから、東京土産も兼ねているんだけど。。。



ボワシエはパリ16区にある老舗のショコラトリーでマロングラッセ発祥のお店。
去年１１月大丸東京店のリニューアルで日本に初出店、
１Ｆ正面入り口にショップが、３Ｆにはサロンがオープンしました。

中身はバニラとコーヒーとイチジク味の3種類。
１つ１つが結構大ぶりで甘～く、コックリとした味わいです。
口の中でだんだん柔らかくなってきてとろけますよ～

キャラメルと言えば、去年伊勢丹新宿店にオープンした
アンリ・ルルーが有名ですが、こちらのＣ．Ｂ．Ｓ（塩キャラメル）も秀逸です
なんたって世界でただ一人のキャラメリエですから



それにしても直径15センチの缶に今回は２３粒入っていましたがこれで８４００円
一粒がケーキ1個とほぼ同じ、いい値段です。

2人でディナーの方がよくないか嫁よと思いつつ
「食べてみたい～」と言っていたリクエストが通ってニコニコ
しながら頬張る嫁を見てよかったのかな？と思う夫でした・・・。
う～む

『とうふ屋うかい』の”くみあげとうふ”♪

東京に出張で、会社の仲間と『とうふ屋うかい』に行きました。
家で留守番の嫁におみやげ、ということで「くみあげとうふ」を購入。



見るからにずっしりどっしり
買ったのは「小」サイズなんですがこれでなんと１．５キロ
どおりで重たいはず
２人で食べても一度ではたべきれませんね～



地下１２０ｍから汲上げているという水。
この水が豆腐に最適なんだそう。



『とうふ屋うかい』はお豆腐料理のお店でしっとり落ちついた、
風情のあるお部屋で食べさせてくれます。
東京の芝・鷺沼・大和田に現在３店舗。大人になると胃にやさしいお料理がうれしいです。
こちらの門構えも赤い壁が粋な感じですね。

澤井珈琲でお取り寄せ♪

我が家ではコーヒーの消費量が多い
大きなマグカップでぐびぐび飲むのでいつもネットでまとめ買い。
豆ごと冷凍庫で保存して、家で小分けに挽くと風味もあまり飛びません。
今回は鳥取・境港の澤井珈琲さんからお取り寄せ。



境港と言えばこれですね。『おいっ鬼太郎～』



珈琲は4種類。
ウィンターパレードブレンド
グルメ大賞受賞ブレンド
ゴールデンコロンビア
冬のマンデリン
それぞれ５００g計２kg〆て２９９９円
今回はおまけのクッキーとコーヒー豆の消臭剤も入っていました

明日の朝は挽きたてコーヒーで( -_-)旦~ フゥ
楽しみだな～、どれから開けよう

いつもはは名古屋の加藤珈琲店さんなんですが
いろいろ試したくなって浮気しちゃいました。
加藤珈琲さんはこんな感じです。（この時もおまけでクッキー頂いてますね）

坂城のチョコレート工場♪

嫁に「バレンタインに生チョコ作ってあげるから連れてって～」とせがまれ、
坂城にあるチョコレート工場『ロビニア』の直売所にチョコレート菓子を買いに行ってきました。



チャーリーのチョコレート工場ではないので、ウンパルンパはいないと思いますが
アウトレット、割チョコが格安で手に入ります
右がピーナッツチョコ、左が割チョコ、奥が板ミルクチョコです。
全部で１１２０グラムで８４５円でした
どう変身するのかはわかりませんがバレンタインデーでチョコが貰えることは間違いなさそうです？！
まあ、大半は味見と称して嫁が食べちゃうんでしょうけど

この時期は土曜は午後には棚がからっぽの状態になることが予想されますのでお早めに・・・。


　
18号線から一本奥に入っている為場所がちょっと分かりにくいのでの看板を目印にしてください。
　
H20.6.14追記
さて、今回のお買い物は


双子の麦チョコ￥300、とうきびチョコ￥580、動物クッキーチョコ掛け￥220 、〆て1100円、1300グラム。
ついでに柿の種チョコがけも買っちゃいました　
ところどころチョコがはげてますが、そんなの関係ありませんよね～



やば、いったい誰がこんなに食べるんだろう・・・。