楽國信州 part13は
『奥千曲 純米酒』
佐久市平賀 芙蓉酒造株式会社
長野県原産地呼称管理委員会認定
平成20年のデータですが
長野県産美山錦を65%精米してます。
酒度・酸度は書いてありませんが、
ちなみに21年の奥千曲 純米は
酒度 +3 酸度 1.5です。
甘辛度は-0.43。
アルコール度数は14度。
飲み口はとてもすっきりしてます。
後味もさっぱり。
日本酒のお米の味が好きな方には物足りないかもしれませんが
端麗辛口でクセが少ない飲みやすいお酒です。
日本海側に多いタイプとかんじました。
『奥千曲 純米酒』
佐久市平賀 芙蓉酒造株式会社
長野県原産地呼称管理委員会認定
平成20年のデータですが
長野県産美山錦を65%精米してます。
酒度・酸度は書いてありませんが、
ちなみに21年の奥千曲 純米は
酒度 +3 酸度 1.5です。
甘辛度は-0.43。
アルコール度数は14度。
飲み口はとてもすっきりしてます。
後味もさっぱり。
日本酒のお米の味が好きな方には物足りないかもしれませんが
端麗辛口でクセが少ない飲みやすいお酒です。
日本海側に多いタイプとかんじました。