「獺祭」その1 純米大吟醸50～♪

最近おいしい日本酒が増えてきましたね～～
お酒好きの私としましてはうれしい限り

先日も知り合いから美味しい差し入れがっ
いまや超がつくほどメジャーな山口の旭酒造さんの“獺祭”で～す



香りは控えめだけどやわらかでエレガントないい香り
たちあがる香りを感じながら口に含むと甘い味わいがまあるくふわっとひろがって
どこにも引っかかることなく旨味が素直にのどを滑り落ちてく
少し甘みを感じますがべたべたしたところがまったくなく
口に若干残る酸味が後口をすっきりさせていますね～　うまいっ



“獺祭”は使うお米は山田錦のみ、作るお酒は純米大吟醸のみ
という徹底したこだわりをもった蔵元。
このお酒も山田錦を５０％まで精米した純米大吟醸
実は獺祭シリーズでは一番下のランク　お値段も　￥１４７０
コスパは抜群
お試しください。



『獺祭　純米大吟醸50』
山田錦　精米歩合　50％
日本酒度　＋3
酸度　1.5
アルコール分　16度


旭酒造株式会社
山口県岩国市周東町獺越2167-4