『寿司 さか本』ランチスタートです♪

長野市南石堂に１２月１３日にＯＰＥＮしたばかりの
『寿司　さか本』さんで早速ランチをいただいてきました



今日は　”ちらし　梅”￥９００
とにかくネタが素晴らしい！どれも脂がのっていてとっても美味　
お昼から幸せな気持ちになれます

ネタはトロ・赤身・ブリ・白身・いか・蛸・蒸し海老の計七品、
彩りも美しく縁起がよい。甘さ抑え目の玉子もふわふわ
干瓢としいたけが添えられていました。
程よい酸味の酢飯には刻み海苔が風味を添えています。
開店直後でおまけがあったのかと思うほど、
お値段以上の味でした



ランチは限定の15食のみ。
にぎりが4種とちらしが3種、
満腹寿司が3種の10種類。
一番値ごろなのがにぎりとちらしの”梅”900円。
ちなみに”竹”1200円、
”松”1600円となっています。

妙高出身で築地と銀座で修行されたというご主人が、
長野でお店を持つというのもきっと何かのご縁ですね
とても美味しいので頑張っていただきたいです _(⌒▽⌒)ノ