『そば家 叶』で十割そば♪

東御中央公園のすぐそばの『そば家　叶』さんでランチ
ここは そば粉10割つなぎなしのお店
大石臼挽きの風雨雪そばや、さらしなもお勧めですが
今日は謳い文句に「我が家の石臼で今朝挽いた粉で打ちました」とある
「手前そば」　￥１０００を



お通しは豆腐が2種類、一つは冷奴もう一つは蕎麦（？）豆腐。
この2つで体が蕎麦モードに入ります
お蕎麦は10割といってもみずみずしくて、のど越しバッチリ



しかも蕎麦のしっかりした風合いがあって美味しい
蕎麦湯がまた濃厚で食後まったりと落ちつかせてくれます。



お店のつくりもいい感じでU字型のカウンターと
素朴な焼き物の取り合わせがおしゃれな雰囲気です。
食後にデザートとコーヒーがつきます。
蕎麦とコーヒーの取り合わせは？ですが美味しく頂きました
ごちそうさまでした