楽國信州１５ 牧水 旨味辛口生もと造り純米酒♪

楽國信州の１５酒め

『牧水　旨味辛口生酛造り純米酒』

佐久市茂田井　武重本家酒造株式会社
長野県原産地呼称管理委員会認定



平成２０年のデータですが
長野県産美山錦を６５％精米。

酒度　+３　酸度　１．８です。
甘辛度は-０．７７。
アルコール度数は１５度となっております。



飲み口は少し荒っぽいお味。
香りは強くありませんが純米酒っぽいしっかりした味。
舌から胃に落ちる間に旨みが広がってきます。
お燗にするとトゲがとれて丸くなります。