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『手打ちそば処 元屋』でもりそば♪

2008-12-31 | 信州 蕎麦
善光寺門前大本願の南側、善光寺の交差点を左折したすぐ、
『手打ち生そば処 元屋支店』さんでお昼です



頂いたのは「もりそば」 ¥550
結構お手頃なお値段です
蕎麦は細くて薄い繊細なお蕎麦。看板に”二八”とありましたが、ここはのど越し重視  
なめらかで舌触りがよく 蕎麦の香りものどから鼻に立ち上がってきます 
ただ、麺はちょっと柔らかめでコシは弱かったです。



そばつゆの方は少し甘めかな。
ダシの味は抑え目で、みりん?! の甘味が強めに感じました。
蕎麦湯はさらっとしているのでとても飲みやすいです。

メニューは主なところが一通り揃ってますよ
この他にも、ごはんの”膳物”などもあって観光の方には人気のようでしたよ~



場所柄のせいか、こちらが本店だと思っていたら
徳間にあるお店が本店でここは暖簾分けされたんだそうです
ココのほうが有名かも






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