善光寺門前大本願の南側、善光寺の交差点を左折したすぐ、
『手打ち生そば処 元屋支店』さんでお昼です
頂いたのは「もりそば」 ¥550
結構お手頃なお値段です
蕎麦は細くて薄い繊細なお蕎麦。看板に”二八”とありましたが、ここはのど越し重視
なめらかで舌触りがよく 蕎麦の香りものどから鼻に立ち上がってきます
ただ、麺はちょっと柔らかめでコシは弱かったです。
そばつゆの方は少し甘めかな。
ダシの味は抑え目で、みりん?! の甘味が強めに感じました。
蕎麦湯はさらっとしているのでとても飲みやすいです。
メニューは主なところが一通り揃ってますよ
この他にも、ごはんの”膳物”などもあって観光の方には人気のようでしたよ~
場所柄のせいか、こちらが本店だと思っていたら
徳間にあるお店が本店でここは暖簾分けされたんだそうです
ココのほうが有名かも
『手打ち生そば処 元屋支店』さんでお昼です
頂いたのは「もりそば」 ¥550
結構お手頃なお値段です
蕎麦は細くて薄い繊細なお蕎麦。看板に”二八”とありましたが、ここはのど越し重視
なめらかで舌触りがよく 蕎麦の香りものどから鼻に立ち上がってきます
ただ、麺はちょっと柔らかめでコシは弱かったです。
そばつゆの方は少し甘めかな。
ダシの味は抑え目で、みりん?! の甘味が強めに感じました。
蕎麦湯はさらっとしているのでとても飲みやすいです。
メニューは主なところが一通り揃ってますよ
この他にも、ごはんの”膳物”などもあって観光の方には人気のようでしたよ~
場所柄のせいか、こちらが本店だと思っていたら
徳間にあるお店が本店でここは暖簾分けされたんだそうです
ココのほうが有名かも