ご飯のおこげは大嫌いなのに焼きおにぎりは大好きな私です。
昨日は仕事終わりで先日社員に連れて行ってもらった近所の「和食ダイニング 食彩 おお乃」へ仕事仲間と行った。２時間程仕事の話をしながらの食事で締めはこれ『焼きおにぎり』ここは一品一品ほんとうに手を加えます。焼きおにぎりと言えば私が子供の頃学校から帰ってくると祖母がよく作ってくれたのを思い出します。残りご飯をにぎって軽く焦げ目が出来るまで表面を焼き醤油を塗りまた軽く焼く。ご飯と醤油だけであんなに美味しいものになるのですからね。昨年６月にディスカス仲間と伊豆の韮山にバーベキューで有名な「ミス高原」へ行った時の事も思い出します。故梶谷さんとの最後の旅行になってしまいましたが、この時も締めは焼おにぎりだった。ここは自分達が網の上で焼くのですが、梶谷さんったら、網におにぎりを乗せるなりいきなり醤油をかけだした。な～にやってんだよ～ 焦げ目がついてから醤油つけるんだよ～、それじゃ～醤油ごはんになっちゃうよ！ ほら～！ばらばらになっちゃっただろ～が～！ときつい突っ込みが遠藤さんから入る。その場にいたみんなは腹を抱ええて大爆笑！その時ニヤニヤしながら食えればいいんだよ！とバツの悪そうな顔をしていた梶谷さんの顔を今でも思い出す。
なぜか焼きおにぎりだけでもいろんな思い出がありますね。