目玉焼き

今日は大学院の入試審査（追試験）で昭和音大へ。

梅がきれいに咲いてました😊

奥の桜は

まだ蕾が固く閉じてた〜

午後にレッスンあり

さてお昼ご飯は？

大学の食堂はお休みだったので

近くのアジアン料理やさんへ出かけて

テイクアウトを頼んでみました。

ガパオライス❣️

ひき肉にホーリーバジル、パプリカ

ナンプラーにオイスターソースかな

お米も細長いタイ米で

美味しかった✨

ただ

何故に目玉焼きが半熟じゃあないの。。。

半熟か固焼きか

ここ、大きな分かれ目だと思うのですけど〜

とろーり黄身がお肉に絡んだマリアージュが

ガパオライスの醍醐味とわたしは考えます😭