「まぐろと牛料理」という組み合わせがとっても気になって行ってみたかった「綱べこ」（西荻窪）
西荻は6時前から空いているお店がなくて、さまよっていたところ、5時オープンなこちらのお店を発見し、吸い込まれるように入店
前に磯丸水産だったり、ハイボールのお店だったりした場所にオープンしたお店です。
お疲れちゃーーーん
まぐろと牛料理っていうんだから、まずはまぐろーーー
トロトロなトロ～～～
でも高級品なのでほんのちょっとです
そして、まぐろと牛料理っていうんだから牛のたたき
これも高級品なのでほんのちょっと
でも、とってもうんまーーーっ
シャキシャキの玉ねぎスライスととろろ昆布と相性バッチリ
そして、店主さんおすすめの・・・
こしあぶらの天ぷら。
とってもおいしい
初めて食べた「こしあぶら」
山形のご実家から送られてきたと店主さん。
近くの山でとれるんだとか。なんかいい話
めずらしい～と思っていたら、先日、西荻の八百泰さんで発見しました
牛たたきとモッツァレラのサラダ。
牛肉はその日によって良さそうなものを仕入れるので、産地はまちまちとのこと。
すっかりおごってもらっちゃいました
Hさん、ごちそうさまでした
おいしいまぐろや牛肉のメニューは、一品1000円近くするので、その辺の居酒屋さんより、ワンランク上のおいしいもんが食べたい時におすすめ。
西荻にしては、ちょっと値段設定がお高めです。
他に、400円ぐらいのちょこっとおつまみメニューもいろいろありました。
店内禁煙でクリーンなこと、そして17時オープンなのがうれしい
⭐︎2024年8月追記
現在は喫煙化になっているそうです😢
早めの時間に入店した時には私たちしかいなかったので、ちょこっと店主さん（シェフさん）？とお話できました。
山形出身の若くて気さくな感じの良い方です
その後、お子さん連れのファミリーや若いカップルで、広めの店内、ほぼ満席。 みんなリッチだなぁ。。。
西荻窪南口、マクドナルドの脇の道を荻窪方向に入って、カクヤスの隣、焼き肉の「力車」の下です。
「綱べこ」っていう店名、まぐろ＝TUNA 牛＝べこで「綱べこ」・・・なるほど～
