八芳園にて結婚式＆披露宴。
こういうメニューは、見ただけではどんな格好のお料理が出てくるのか想像がつきません。
～お祝い肴～
雲丹のロワイヤル
キャビア 金箔 鰹出汁のジュレ
～前菜～
蒸し鮑 魴鮄 鮃の昆布締め 桜鱒の盛り合わせ
季節の焼き野菜 焼炭塩 醤油ムース 山葵 抹茶ソース
～スープ～
2色スープのマリアージュ
新玉ねぎ 搨菜
～お魚料理～
帆立ムースの蕪蒸しに金目鯛
金糸鱶鰭の紬餡
～メインディッシュ～
和牛背肉のフランベ ハーブの香り
季節の野菜
～お食事～
祝鯛の土鍋炊き込み御飯
香の物
焼き海苔の袱紗味噌仕立て
～デザート～
あまおうと白ワインのジュレ
八女茶と苺のティラミス 季節のフルーツを添えて
八芳園は、お料理はどれもおいしかったし、ホスピタリティーも完璧
周りの助けがあったおかげで、両親もなんとか連れて行くことができました
心のこもった、とても良い結婚式＆披露宴でした
八芳園 （その他 / 白金台駅、白金高輪駅、高輪台駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
