メーラーはWindowsMailです。
確認してみると・・・メールを送信するときに、エンコードを聞いてきます？？？うん？何で聞いてくるのかな？と思いつつも、お客様がやっていらっしゃる操作のように送信。自分宛に送信して受信してみると・・・送信者名や件名の日本語が？で表示されています。
他の人からの受信メールは、きちんと読めていますので、送信側の問題です。
WindowsMailの「ツール」－「オプション」－「送信」タブをクリックして「エンコードの設定」を確認してみると・・・既定のエンコードが「西ヨーロッパ言語」になっていました。
これを「日本語」に直して、問題は解決しました。なんで既定のエンコードが変わってしまったかは不明ですが、暫く様子を見ていただくことにしました。
