秩父名物 豚みそ丼

第１４０号
ライン下りを楽しんだ後、西武鉄道秩父駅近くの元祖豚みそ丼で有名な『野さか』へ。

看板がわかりずらく、店の前を通り過ぎてしまいましたが何とか到着。
さすが人気店、混んでました。
入口で予約表に「名前」と「人数」を記入し、呼ばれるまで待つ。
客の回転がいいのか、５分ほどで入店。
券売機で￥１０００のバラとロースの二種盛り（ねぎ多め）を選ぶ。

店内に漂う香ばしい香りで食欲がだんだんと・・・
待つ事１０分。やっとご対面。
備長炭で焼き上げた豚肉が何枚も重なりあって、ご飯が見えない！ネギが少ないと思ったら、肉の下にびっしり！
『うまい！』肉は柔らかく、みそとの相性がバツグン！
また来よう・・・