少し前の写真がそのままになっていたので
休日を利用して紹介してみようと思います
浜名湖産うなぎを復活させたいという思いから
銀座にオープンした「鰻菜詩 GINZA」
こちらのサイトがお料理の素晴らしさやお店の雰囲気が分かります
ディナーの献立
居心地の良い落ち着いた空間や食器にもこだわってるお店
浜名湖産うなぎを様々な焼き方や味付けで堪能できるお店ですが
鰻のほかにも遠州・駿河湾の新鮮な素材を使用したお食事が魅力だそうです
本日の先付附と鰻茶椀蒸し
キッチンでは、焼いているところが眺められますが
煙の臭いがつかないようにという配慮からガラス張りです
三点盛り
季節の野菜の炭火焼き盛り合わせ
鰻重が来ました
「鰻菜詩 GINZA」で扱う鰻はすべて浜名湖にある自社の養鰻場で丁寧に育てたものだそうです
本日のデザート
こちらのお店の店名「鰻菜詩（うなしー）」は
本社の社長がLUNA SEAが大好きということから、鰻菜詩（うなしー）という名前をつけたそうです
鰻はボリュームがあり過ぎるので
外食で頂くことは随分久しぶりでした
熟練の料理人による炭火焼きで丁寧に焼かれた浜名湖産の鰻は
とても上品な味わいでした
その頃にはこんなのも観に行来ました
「猫侍
」
可愛くてウルウル
仕事をサボって友達と楽しんだ一日でした
休日を利用して紹介してみようと思います
浜名湖産うなぎを復活させたいという思いから
銀座にオープンした「鰻菜詩 GINZA」
こちらのサイトがお料理の素晴らしさやお店の雰囲気が分かりますディナーの献立
居心地の良い落ち着いた空間や食器にもこだわってるお店
浜名湖産うなぎを様々な焼き方や味付けで堪能できるお店ですが
鰻のほかにも遠州・駿河湾の新鮮な素材を使用したお食事が魅力だそうです
本日の先付附と鰻茶椀蒸し
キッチンでは、焼いているところが眺められますが
煙の臭いがつかないようにという配慮からガラス張りです
三点盛り
季節の野菜の炭火焼き盛り合わせ
鰻重が来ました
「鰻菜詩 GINZA」で扱う鰻はすべて浜名湖にある自社の養鰻場で丁寧に育てたものだそうです
本日のデザート
こちらのお店の店名「鰻菜詩（うなしー）」は
本社の社長がLUNA SEAが大好きということから、鰻菜詩（うなしー）という名前をつけたそうです
鰻はボリュームがあり過ぎるので
外食で頂くことは随分久しぶりでした
熟練の料理人による炭火焼きで丁寧に焼かれた浜名湖産の鰻は
とても上品な味わいでした
その頃にはこんなのも観に行来ました
「猫侍
」可愛くてウルウル
仕事をサボって友達と楽しんだ一日でした
とても珍しく銀座で鰻を頂いた春にポチッと
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いいなぁ鰻は大好物です(*^_^*)
猫侍テレビで見たことあります☆
可愛いですよね～^m^
楽しい１日でよかったです(^_-)-☆
ウナギ美味しそう！
しばらく食べてないなぁー。
猫侍
面白いですよねー(^.^)
でも日本産は高いからなかなか食べる機会が無くって。
美味しそうで朝からヨダレが出て来そう。
そにしても素敵なお店ですね。
ガラス張りになってるのも素敵！！
あぁぁーーーうな重～食べたいわ。
アハッハ～名前の由来が面白いですね。うなしーですか（笑）
猫侍の猫ちゃんほんと可愛いですね（≧∀≦）
ルナシーからとったんですねー
なかなかかわいい社長さんなのにゃあ！
高いんでしょうね！
でもやっぱり美味しそう。
一度でいいから行ってみたいです。
お、玉之丞ちゃん、お久しぶり♪
そういえば、この猫ちゃんの本名は、確か、
ウナギ・・・じゃなかった、アナゴちゃん（笑）
ウナギ好きにはたまらないんだろうにゃあ。
猫侍ですか～。
かわいい♪
一人前は食べられないので、いつも半分ぐらい
です(^^;
鰻重が出てくる前にお腹がいっぱいになりそうです。
店名の由来もユニークですね(*^^*)
猫侍の猫ちゃん、可愛いですね！
テレビに出演した時に見ましたがお利口でしたね(=^^=)
私は、ウナギよりもタレ派w
タレだけでご飯いけちゃうんだな♪
猫侍行かれたんですねー？
この、あーんの顔がかわいいですよねー。
国産のウナギは
なかなか食べられる機会がないですよね。
ウナギ・・・食べたくなってきました。